Cuisine ouverte
Toutes les crêpes et galettes sont réalisées à la commande, la cuisine est ouverte sur la salle et la terrasse.
Les ingrédients
Le chef met un point d’honneur à choisir des produits de qualité et de
saison qu’il sublimera en les cuisinant avec passion.
Des suggestions de crêpes et galettes vous seront ainsi proposées à la faveur des saisons.
Lʼaccord parfait : nos cidres bretons
Les cidres bio Val-de-Rance se distinguent par leur authenticité et la richesse de leurs saveurs. Le doux, fruité et sucré, accompagne parfaitement les crêpes et les desserts. Le brut, sec et légèrement pétillant, s’accorde idéalement avec les galettes et les plats de caractère. Le rosé, frais et acidulé, se déguste à l’apéritif ou lors de moments conviviaux.
Tous sont issus d’une démarche respectueuse de la nature, certifiés Agriculture Biologique (AB).
La Martiniquaise
Banane chaude, chocolat noir fondu,
amandes grillées, rhum brun, chantilly
L’Alsacienne
Emmental, cervelas, Munster, dés de tomates,
cerneaux de noix, oignons rouges, ciboulette ciselée
L’authenticité au cœur de notre cuisine
Des saveurs bretonnes, des ingrédients de qualité
Chez nous, chaque crêpe et galette est préparée avec des ingrédients frais et soigneusement sélectionnés. Nous privilégions la qualité, l’authenticité et le fait-maison pour vous offrir un voyage culinaire breton en plein cœur de l’Alsace. Découvrez des recettes traditionnelles, sublimées par notre savoir-faire.